Si ya de por sí visitar San Miguel de Allende, Guanajuato es un verdadero deleite, ahora imaginen acudir al gran “Food Festival” que estará pleno de sabor con una amplia diversidad de influencias gastronómicas, en su tercera edición.

“San Miguel Food Festival” (SMAFF) tendrá a destacados chefs nacionales e internacionales para que los amantes de la alta gastronomía degusten la fusión de su cocina en un solo lugar, como Raphael Lunetta, creador del legendario restaurante JiRaffe en Santa Mónica, California; o el chef estadounidense Evan Mallet, reconocido por su restaurante Black Trumpet en New Hampshire; y desde luego el gran Guy Santoro, chef francés de alto perfil y casi orgullosamente mexicano, son algunos de los grandes que se darán cita en este evento, cuyo talento se podrá saborear en la mesa.

Asimismo se contará con la presencia de Marcela Bolaño (Marsala, Cocina con Acento); Tomas Bermúdez (La Docena); Francisco Ruano (Alcalde); Jair Téllez (Merotoro); Diego Hernández-Baquedano (Corazón de Tierra); Darren Walsh (Lulabistro); Dante Ferrero (Alode); Fernanda Covarrubias (La Postreria); Juan Emilio Villaseñor (La Cocinoteca); José Ramón Castillo (QUE BO) y Donnie Masterton (The Restaurant), todos ellos chefs altamente reconocidos en el sector.

SMAFF también contará con una zona de expositores y un área de “Mercadito” para que los asistentes tengan la opción de comprar comida, bebidas refrescantes, así como arte y diseño a cargo de productores regionales y nacionales, agricultores, vinicultores y artistas que mostraran la calidad de lo hecho en San Miguel de Allende y en México.

Este evento busca ir más allá de lo culinario, razón por la que además de deleitar el paladar, se podrá disfrutar de un amplio programa artístico que incluye conciertos a cargo de agrupaciones que se abren paso en la música alternativa mexicana, y exposiciones de fotografía, artes plásticas, multimedia y más. No te lo puedes perder del 30 de junio al 2 de julio en el Club Hípico Otomí de San Miguel de Allende.